Na Wydziale Zarządzania Uniwersytetu Przyrodniczo Humanistycznego w Siedlcach zostały zakończone badania na temat „Rynkowe uwarunkowania wzrostu dochodowości gospodarstw ekologicznych, rozwoju rolnictwa ekologicznego i rynku produktów ekologicznych w Polsce”. Temat ten realizowany był w ramach projektu badawczego „Analiza krajowego rynku i rozpoznawalności produktów ekologicznych, struktury popytu, oczekiwań konsumentów i wielkości obrotu produktami ekologicznymi”, jako zadanie zlecone przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi nr RRe-029-22-19/11(33) z dnia 18.05.2011roku.
Badania były realizowane przez pracowników Wydziału Zarządzania, stanowiących zespół badawczy w składzie:
Kierownik tematu: dr inż. Teresa Nowogródzka
Wykonawcy: prof. dr hab. Marian Podstawka
dr inż. Stanisław Szarek
Celem badań była ocena strony podażowej oferowanych produktów żywnościowych przez gospodarstwa ekologiczne.
Badaniami objęto 200 gospodarstw ekologicznych ze wszystkich województw Polski, zastosowano metodę ankietową oraz metodę wywiadu bezpośredniego. Wyniki badań zostały zaprezentowane w formie opisowej, graficznej oraz statystycznej; posłużą one we właściwym wnioskowaniu instytucjom zajmującym się rozwiązaniem wybranych problemów rolnictwa ekologicznego.
Zobacz dokładne wyniki badań